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13.3.2020
Un bout d'chou?
Colinne Godart
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7.5.2019
Pascal Caire
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11.11.2015
Voici toute ma journée.
Eric Godin
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15.7.2012
Papier couleur ! C??ur en papier, vie en couleur...
La Crau (Var)
Ophélie Galli
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13.12.2023
Chloé Valenti
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5.12.2025
Brouillard dans la turne
Montélimar
Didier Desnoyer
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29.12.2011
Un temps d'arrêt...
Philippe Mahassen
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10.1.2013
Carte d'après nature # 15 : Grootvader terug terug
"Jan Albert Hendrik Leys est un peintre portraitiste académique, pompier, mineur, célèbre au XIX, sorti de toutes les mémoires au XXI, qui n'existe plus dans l'histoire de la peinture, mais toujours dans mon arbre."
Stephen A. Leys
Stephen A. Leys
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15.9.2014
Sans paroles...
Yves Phelippot
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27.5.2008
Chant traditionel Irlandais au Matt Maloneys Pub à Westport
Sensass, le vieux Monsieur
Livio Piatti
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6.1.2015
Tantôt dans la fleur de l'âge, tantôt dans l'âge mûre. Aujourd'hui c'est la fleur.
Karine Erne
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18.1.2020
Les valeurs défendues par les rugbymen savent se fondre dans l'air du Temps.
Yves Phelippot
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28.1.2012
Le Retour !
La Crau (Var)
Ophélie Galli
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1.1.2015
Béatrice Darnal
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30.6.2018
VOL
Eric Pijnaken
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7.7.2018
lesli
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18.11.2006
Choulex 23h54
Une fête pour "rien"?c'est primordial. Soirée Noir-Blanc. DJ Phill aux commandes musicales.
Michel Jordi
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13.3.2023
Karen Pringot
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31.10.2016
Chili!
Magali Grez
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14.10.2022
Enguerrand Cales
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29.5.2024
Magali Fay
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21.12.2012
Nelson - 08 heures 17
La fin du monde ?
Ça dépend pour qui. La fin d'un certain monde, oui, qui agonise dans son sucre, s'empâte dans son cholestérol et s'ennuie dans ses multiplexes en comblant ses vides de popcorns.
Les fins ne sont jamais brutales, immédiates, radicales sauf dans les livres d'Histoire lorsqu'on tourne la page et saute un siècle en passant au chapitre suivant.
Les fins sont souvent de lentes agonies...
Il reste un antidote aux fins de monde : faire de la poésie avec du papier de chiottes !
Francis Traunig
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27.9.2017
Grimentz - chapelle Saint Théodule
Jean-Louis Claude
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15.7.2017
Caroline Severino
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4.3.2018
Cassis.
Cassis.
Swaane Lauwaert
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9.5.2025
Magali Fay
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23.6.2021
Béatrice Darnal
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24.1.2009
Soldes
Après la grande liquidation Cannoise, retour aux soldes parisiennes?
David Séchan
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15.3.2013
Pascal Preti
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15.6.2013
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30.9.2024
Spiritus mundi -21- Amazone au coucher de soleil sur une plage des Saintes-Maries-de-la-Mer.
Jean-Louis Claude
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25.1.2024
La Bastide (Ardèche)
Tristan Zilberman
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22.5.2025
Arnaud Lancelevée
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6.8.2023
Thierry Bouteiller
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10.4.2020
les meilleurs copains de mon enfance, max et moritz
Max Jacot
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30.3.2021
Arnaud Lancelevée
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30.6.2015
VERTICAL
Merci Béatrice
Eric Pijnaken
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4.7.2018
François Baudraz
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17.8.2012
À 2400 m. les marguerites attirent encore les insectes.
Jean-Louis Claude
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8.10.2021
Enguerrand Cales
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5.10.2012
Regarder par terre...
Philippe Mahassen
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7.4.2012
une belle collaboration!!
Yves Phelippot
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9.1.2014
Carnet de route d'un UPjiste - Un hiver Indien - 3 - Scène de rue au petit matin à Paharganj Bazar.
DELHI « C??UR DE L'INDE »
Après une escale de 2 heures à Abu Dhabi, le vol EY 218 de la compagnie Etihad Airways atterrit à 3 heures du matin sur l'aéroport Indira Gandhi International de New Delhi. Après les formalités douanières et la récupération des bagages, je prends le taxi qui m'attendait pour m'emmener au Metropolis Hôtel à Paharganj Bazar.
Se retrouver à nouveau à Delhi, quel bonheur ! Je déteste les villes, je déteste le brouhaha de la circulation, je déteste toute l'agitation urbaine, je déteste ces odeurs de pollution et Delhi c'est tout cela réunis, dans un même paquet surprise. Et pourtant, j'aime me retrouver dans cette ville chaotique et bordélique surtout du côté de Old Delhi, ancienne capitale du prestigieux empire moghol.
Quand vous débarquez la première fois dans cette métropole vous ne pouvez pas comprendre ce chaos où le « klaxon » règne en maître. Delhi vit à 100 à l'heure, et nous, petits suisses, qui avons l'habitude de vivre propre en ordre et où il n'y a pas le feu au lac, sommes dépassés par ce que nous découvrons devant nos yeux hagards. Dans cette ville, chacun fait à peu près ce qui lui plait, chacun marche où bon lui semble, chacun essaye d'avoir la priorité sur l'autre et on se demande si le code de la route existe. La cohabitation entre les voitures, les cars, les camions, les motos, les scooters, les rickways, les rickshaw, les chars à buffles, les dromadaires, les vaches sacrées désacralisées dans cette circulation, et même de temps en temps un éléphant marchant sur le bord de la route, relève du miracle. Bernadette Soubirous, ici, serait passé inaperçue. Alors que votre tête, est prête à exploser dans ce vacarme assourdissant, vous apercevez sur le trottoir, à même le sol, des indiens qui font tranquillement la sieste sans se soucier le moins du monde de ce qui se passe autour. Mais le fin du fin, sans doute l'apothéose d'une journée bien remplie, c'est quand vous voyez à l'arrêt d'un feu rouge, un indien accroupi, le cul à l'air, poser une « pêche bien épicée » dans le caniveau le plus naturellement du monde. J'aime cette anarchie ! Que ça fait du bien ! Un militant UDC ou un mec du Front National, certainement, ne survivrait pas 2 jours à Delhi.
Delhi doit se prononcer Dilli (en ourdou), mot qui signifie « séductrice des cœurs » ou alors le « cœur » lui-même.
Il y a des centaines d'années, les empereurs hindous l'avaient baptisée Hastinpore, ou la « Cité des Eléphants ». C'est ici que se voyaient les plus grands rassemblements d'éléphants de l'Inde : ils affluaient à Delhi, portant sur leur dos des centaines de chefs hindous et tous les vassaux des empereurs, venant rendre hommage à leur souverain. Lorsque plus tard, en 1526, les empereurs moghols y construisirent leur capitale, ils l'appelèrent « Le Cœur ».
En 1857, le vieil empereur moghol, Bahadur Shah Zafar, dont le palais était au Fort Rouge décide de soutenir la révolte des cipayes. La révolte des cipayes, mutinerie de soldats indigènes réprimée dans le sang par les Britanniques, joua un rôle charnière : la violence de la répression laissa des traces indélébiles chez les Indiens et entraîna un durcissement de la politique sociale des Britanniques.
Les mutins venaient pour l'essentiel, des hautes-castes de la vallée du Gange, qui constituaient alors l'essentiel de l'armée britannique. L'incident déclenchant a été la distribution d'un nouveau type de cartouche qu'il fallait déchirer avec les dents, dont la rumeur disait qu'elles étaient enduites de graisse animale, donc taboues pour les hindous.
Après avoir réprimé le soulèvement, la Couronne britannique exila le vieil empereur moghol, devenu la figure de proue des insurgés, et transféra la capitale indienne à Calcutta.
En 1911, l'Empire britannique des Indes déplacera à nouveau sa capitale de Calcutta à Delhi. La décision fut officialisée lors d'une visite du roi Georges V et de la reine Mary, qui venaient d'accéder au trône. Georges V rêvai d'une capitale impériale et moderne, dotée de larges avenues et tout entière construite à la gloire de la puissance colonisatrice. Elle mettra près de deux décennies à sortir de la terre et sera baptisée New Delhi (« la nouvelle Delhi »). Aujourd'hui encore, elle est la capitale de l'Union indienne, indépendante depuis 1947, et le centre névralgique de l'administration et de la politique nationale.
Mais pourquoi je vous parle de Bahadur Sha Zafar, ce vieil empereur moghol, qui vivait au Fort Rouge et qui fut exilé par les Britanniques ?
Et bien ! Si vous passez par Dehli lors d'un voyage en Inde, allez faire un tour au restaurant « Karim » qui se trouve non loin de la grande mosquée Jama Masjid dans le vieux Delhi. Zahooruddin, âgé de 80 ans, est le directeur de ce restaurant emblématique créé par Karimuddin, son grand-père. Le Restaurant « Karim » perpétue les traditions de la cuisine moghole. Les recettes, gardées secrètes, s'y transmettent uniquement de père en fils.
Le père de Karimuddin, Mohamed Aziz aurait été employé dans les cuisines royales de Fort Rouge. Lorsque le dernier empereur moghol fut exilé, Karimuddin partit pour la ville voisine de Gaziabad où, contraint de multiplier les petits boulots, il vécut dans la misère. Cela ne l'empêcha pas d'apprendre la cuisine à ses fils, car il était convaincu que les recettes et le savoir-faire de la gastronomie royale constituaient un héritage précieux. C'est aujourd'hui la même cuisine que mangeait l'empereur Bahadur Sha Zafar que vous pouvez savourer dans ce restaurant où l'on vient de loin pour revivre l'art culinaire moghol. Seul petit bémol, et de taille pour ma personne, ce restaurant est non-végétarien. Dans une autre vie, j'ai certainement dû aimer la cuisine moghole.
Jean-Louis Claude
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20.8.2023
Arnaud Lancelevée
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18.1.2013
Au chaud
Mario Beltramin
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28.4.2012
Plans XIII
Johannes Leis
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29.12.2012
Winter depression
Jorrit Timmermans
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26.1.2018
lumière ?=? bonheur
Max Jacot
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1.1.2010
Brig - Mur de roses
Jean-Louis Claude
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