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17.5.2023
Pauline Bravar
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30.11.2018
Albert Roger Hemsi
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11.4.2023
35 ? NAMASKAR INDIA ? Mon fast food préféré où M. Sharma cuisine les meilleurs Parantha de Naggar.
La cuisine indienne retrouve ses racines. La tradition revient au goût du jour et les chefs puisent dans le patrimoine régional pour faire évoluer leurs cartes.
La quête de saveurs locales semble s'être répandue dans les métropoles indiennes : les jeunes, las des excès gustatifs de la cuisine étrangère, puisent dans leur patrimoine culinaire, s'enorgueillissent de leur mangodi pulao [riz aux lentilles] et de leur podima de bananes plantains [sautées aux épices], et recherchent des restaurants qui leur rappellent les saveurs d'autrefois. La cuisine indienne fait un retour en force. Des cuisiniers indiens font un travail considérable de collecte et de préservation des recettes de toutes les régions du pays.
La cuisine indienne était considérée comme ringarde, mais c'est en train de changer. Avec l'effondrement de la famille traditionnelle, les gens se tournent vers des restaurants dont la cuisine est chaleureuse.
Jean-Louis Claude
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18.7.2012
Lysiane Henche
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30.12.2012
Ovronnaz
La beauté de cette paroi en ardoise des Hauts-de-Cry, c'est qu'elle est inaccessible à l'homme
Michel Bruno
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16.1.2010
prague
Jana Ravi
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15.7.2025
La Bastide
Tristan Zilberman
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9.7.2024
uneparjour#515
Judith Lesur
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17.8.2022
Arnaud Lancelevée
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23.9.2018
Vevey - Festival Images Vevey - 6 - Paper Jam - Une semaine d'expérimentation avec Peter Puklus / un travail des ES2 Photos
Jean-Louis Claude
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8.8.2009
"Les Feux?"
?on a pas tous la même chance?!
Sébastien Muller
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24.6.2010
Les Voyageurs du bout du Monde
Elise Grandjean
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24.9.2006
Genève
Le taux de vacance d'appartements à 0.15%, Jean-Luc et Véronique, ils connaissent. Aujourd'hui, il en est un, de libre. Pour eux. Enfin.
Michel Bruno
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8.7.2018
buRger tOes
Antoine Bravar
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5.8.2019
Max Jacot
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26.3.2026
Magali Fay
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8.6.2011
le cheval abandonné
Max Jacot
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1.6.2023
Karen Pringot
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22.6.2025
2) L'AUTRE CHEMIN ? Après Puenta-la-Reina, le Chemin est surfréquenté par une majorité de « tourigrinos ».
Après avoir cheminé 800 km sans grand monde sur la Via Podiensis (GR 65) puis le Camino Aragonès (voie d'Arles) j'ai rejoint Puenta-la-Reina par un jour de pluie torrentielle où les quatre voies françaises se rejoignent. Là, j'ai eu un choc ! Je me suis retrouvé sur une route boueuse encombrée de marcheurs à la coquillette et de vélos qui en majorité étaient partis de Saint-Jean-Pied-de-Port ou Pampelune. À partir de cette étape, le Chemin pour moi n'a plus du tout eu la même signification. Je n'avais jamais eu de problème pour me loger, mais pour la première fois à Puenta-la-Reina tous les établissements pour pèlerins et touristes étaient complet. Certains étaient déjà réservés six mois à l'avance. Heureusement j'ai pu trouver une chambre libre dans un hôtel (la dernière) où j'ai décidé de rester deux jours afin de me remettre de mes émotions et faire le point à mi-chemin de mon périple.
Jean-Louis Claude
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24.4.2014
Max Jacot
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19.2.2026
Pauline Bravar
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3.12.2010
L'arbre et l'enrobé
Anna Puigrosado
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19.8.2017
Hameau déserté à tout jamais
Jean-Louis Claude
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19.5.2012
La Bastide (Ardèche)
Tristan Zilberman
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5.3.2013
medical paparazzo
Max Jacot
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24.5.2019
CROSSINGS
Eric Pijnaken
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28.12.2025
Tristan Zilberman
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3.12.2014
j'aime le lavomatic
Il y a toujours ce moment critique dans le mois où je dois me rendre au lavomatic.
Je retarde toujours l'échéance... lavant une grande partie de mon linge à la main.
Mais il arrive toujours un moment où je dois me rendre à la machine.
J'aime regarder le linge tourner dans la sécheuse. Souvent je trouve qu'on dirait un dessin animé.
Little H
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1.9.2007
Des bateaux sur terre, qu'est-ce-que je disais?
Livio Piatti
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28.9.2012
Daniel Thürler
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11.11.2011
Genève - 15 heures 10
Avec la vitesse du TGV, le cosmos traverse parfois tout entier un corps d'artiste, lui fait bouger les hanches, et s'en va comme il est venu : sans crier gare.
La nostalgie de cet ébranlement est peut-être l'?uvre d'art ?
Francis Traunig
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20.1.2021
Colinne Godart
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15.12.2010
René
jour d'anniversaire avec René
Catherine Claude
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22.3.2019
Une dance
Marty Anderson
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7.7.2007
re-photographier la Toute Intuitive pour l'invitation - 00h16
Je suis heureuse d'annoncer le vernissage
de LA TOUTE SAGACE,
Le 19 juillet 07,
à la Galerie Edward Mitterrand
Rue des Bains 52 Genève - dès 18H
La Sagace, c'est celle qui nous ramène aux origines du monde afin d'y puiser la force de s'engager dans une autre direction.
La Sagace tire son origine de la racine indo-européenne s?g qui signifie : avoir du flair, et qui à donné en latin sagire : quêter, et sagax : qui a l'odorat subtil, l'ouïe fine ou l'esprit pénétrant. Mais aussi praesagire : deviner, prévoir.
Et la Toute Sagace, c'est la nature elle-même qui seule a la réponse ultime
Catherine Claude
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7.12.2017
Robin Mathaud
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13.1.2018
François Baudraz
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16.12.2012
Jorrit Timmermans
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20.10.2019
Enguerrand Cales
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20.12.2007
Choulex - 20 heures 07
Francis Traunig
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7.8.2024
dernier coup d'oeil sur la vallée de la Durance, Mont Dauphin, les monts du Queyras et les nuages italiens.
Yves Phelippot
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15.5.2018
Les murLES D'oRGOSOLO - 5 -
Jean-Louis Claude
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23.5.2026
ELLE SE CACHE DANS SES COULEURS
Eric Pijnaken
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3.5.2019
la révolte le rire la joie
place de la Contrescarpe, on attend joyeusement et tranquillement l'éventuelle prochaine attaque des forces du désordre, pendant que le Macron mange des petits fours seul dans son Elysée de pacotille pour fêter les derniers mensonges violents de son grand prêtre Castaner
il y a une année ici même Benalla signait sa mort politique, et vraisemblablement celle de Macron l'immature
[avec Nina Oelmann]
Max Jacot
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22.10.2018
Pauline Bravar
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8.6.2011
A printemps exceptionnel, papillon exceptionnel!
Yves Phelippot
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12.9.2014
La Bastide (Ardèche)
Tristan Zilberman
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21.8.2017
Les WC de la Lée, un des monuments les plus visités de Zinal
Jean-Louis Claude
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16.3.2013
Jean Pierre Bos
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