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22.12.2017
FLEUR D'ÉTÉ 15 EN DÉCEMBRE 2017
Eric Pijnaken
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20.12.2025
Pascal Riollot
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20.9.2022
Pauline Bravar
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1.8.2018
En attendant Godot
Marty Anderson
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6.10.2022
2 ? Inde du Nord / Genève ? Dubaï ? New Delhi
Voilà deux ans que j'attends de pouvoir repartir en Inde. Continuer le voyage que j'avais interrompu en mars 2020. J'avais été bloqué deux mois à Rishikesh à cause du Covid 19. Il était temps...
Je prends l'avion....
Méditation déculpabilisante : La consommation des serveurs informatiques émet autant de CO2 que le trafic aérien international.
Ça va, je ne suis pas le seul à émettre du CO2 !
Jean-Louis Claude
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27.9.2013
Karine Erne
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4.5.2014
Tristan Zilberman
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21.12.2018
Cédric Voirol
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22.7.2009
Verlaine
Verlaine aurait aimé le jazz et Rimbaud le rock and roll?
David Séchan
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28.12.2016
Après le rayon vert.
Yves Phelippot
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9.8.2016
Sophie Menalque
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14.5.2012
Jour ou nuit? Que choisir?
Lausanne
Karine Erne
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19.8.2022
Arnaud Lancelevée
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14.3.2026
- 2 ? India 2026 ? Pink Floyd à Pompéi sur un lever de soleil sur les Emirats Arabes Unies
Dubaï ? A peine arrivé à l'aéroport de Dubaï, je reçois une alerte missile sur mon smartphone. Tous les voyageurs doivent descendre dans les sous-sols de l'aéroport, là où il n'y a pas de fenêtre. Quinze minutes après l'alerte, on peut remonter dans le hall principal et vaguer à nos occupations de voyageurs. Le personnel de l'aéroport n'a pas l'air de paniquer, ils sont habitués à ces alertes. J'ai juste vu une touriste avec son bébé en pleure, qui paniquait en descendant dans les sous-sols.
À Genève, les vols pour Abu Dabi, Doha ont été annulés. J'ai l'impression que j'ai eu de la chance, car à la télévision ils ont annoncé que tous les vols pour les Emirats étaient annulés jusqu'au 28 mars. Déjà en 2020, j'avais pris l'avion pour l'Inde le 10 mars, et le 11 mars ils annulaient tous les vols pour cause de Covid mondial. Ganesh, le dieu des voyageurs a l'air de me protéger et je l'en remercie !
BREAKING NEWS : Guerre au Moyen-Orient. Dubaï en alerte missiles, l'Iran cible les monarchies du Golfe
Une explosion a été entendue à Dubaï ce vendredi 13 mars, au moment où les autorités émiraties envoyaient des messages sur les téléphones avertissant de "possibles menaces de missiles". Cet incident s'inscrit dans la vague d'attaques iraniennes visant les monarchies du Golfe, comme celles signalées récemment à Oman, Arabie saoudite, Émirats et au Koweït.
Jean-Louis Claude
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15.9.2019
Antoine Bravar
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10.3.2020
Pour éloigner le Coronavirus, rapproche-toi d'une sorcière qui fait sauter les langoustines au Cognac
Brigitte Guilhot
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16.5.2022
Antoine Bravar
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15.5.2020
Lisa Lentheric
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29.12.2011
Que se passe-t-il dans la tête du mendiant? une tempête sous un crâne?
Yves Phelippot
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22.2.2008
soirée de Gala ?!?!
Jeff Beauchemin
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10.3.2024
Antoine Bravar
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28.12.2010
Ovronnaz
10 ans de moins, au moins. Aujourd'hui, comme demain.
Michel Bruno
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14.6.2015
Jurassic flore
Jean-Louis Claude
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3.2.2021
Albertine Fallucca
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23.10.2020
Enguerrand Cales
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27.6.2018
Pascal Caire
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22.10.2017
Quand tout lui échappe
Magali Grez
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8.4.2013
Carlos Gonzalez
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31.1.2023
TO PREPAIR THE BATTLEFIELD
Eric Pijnaken
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5.2.2013
Il pleut, je travaille.
Yves Phelippot
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24.5.2026
PURIFIER
Eric Pijnaken
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13.2.2014
Carnet de route d'Un UPjiste - Un hiver indien - 38 - Sadhu Joyeux devant mon Teashop préféré où j'aime entendre le chant des oiseaux le soir au coucher de soleil.
CHAI
C'est un pléonasme que de parler de « thé chai » puisque « chai » signifie justement « thé ». Dans plusieurs pays de l'Orient ou de l'Extrême-Orient, le mot « thé » correspond à « cha » ou « chai ». Les pays où le thé a été acheminé par voies maritimes emploient généralement un terme commençant par le vocable « té » et les pays où il a été transporté par terre utilisent le terme commençant par « ch ».
Le chai en Inde est une véritable institution, adoptée par l'ensemble de la population. Ce breuvage chaud et sucré ponctue allègrement tous les moments de la journée. Mais ça n'a pas toujours été le cas ! Cette boisson est devenue traditionnelle lorsque les colons anglais importèrent le thé depuis la Chine vers la moitié du 19ème siècle.
Cette boisson est aussi a de nombreux avantage au point de vue santé. Les nombreuses épices qui composent le chai réchauffent l'organisme et stimule la digestion. Elles procurent également un certain effet aphrodisiaque (La recette ! La recette ! La recette !), dispersent les gaz intestinaux et aident à combattre les bactéries. C'est pourquoi il est important quand vous voyager en Inde de boire beaucoup de chai.
RECETTE DU CHAI (Il y a plusieurs façon de préparer ce thé)
(pour 6 personnes)
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- 10 'capsules' de cardamome
- 2 clous de girofle
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 litre d'eau
- 4 dl de lait
- 1 dl de sucre
- 1/2 dl de feuilles de thé noir
Préparation de la recette :
Eplucher et râper le gingembre dans une casserole. Ajouter cardamome, clous de girofle et cannelle.
Verser l'eau et laisser cuire environ 10 mn.
Ajouter le lait et le sucre; laisser frémir 2 min.
Y mélanger le thé. Enlever la casserole du feu, laisser infuser environ 5 mn.
Filtrer les feuilles de thé et les épices. Servir directement.
Jean-Louis Claude
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17.4.2013
Jean Pierre Bos
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13.4.2025
Magali Fay
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21.2.2021
Trou noir
Marty Anderson
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11.10.2017
Pascal Caire
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9.3.2018
HIVER INDÉFINISSABLE
Eric Pijnaken
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4.10.2016
contact
Magali Grez
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3.4.2020
La Bastide (Ardèche)
Tristan Zilberman
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29.9.2016
Eric Godin
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20.3.2026
Magali Fay
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26.4.2008
Genève 15h13
Michel Jordi
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13.2.2017
parfois tes yeux se figent en frôlant un signe des mondes souterrains
Max Jacot
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21.10.2018
Saint Martin sur Lavezon (Ardèche)
Tristan Zilberman
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14.9.2015
Geneva, September 2015
"Almost every Monday I have a charity thing. I like that. I do" - Yogi Berra
Nicolas D. Chauvet
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1.4.2026
Antoine Bravar
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13.7.2023
Arnaud Lancelevée
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18.10.2015
Venice, October 2015
"There are thousands of ragas, and they are all connected with different times of the day, like sunrise or night or sunset. It is all based on 72 of what we call 'mela' or scales. And we have principally nine moods, ranging from peacefulness to praying, or the feeling of emptiness you get by sitting by the ocean" - Ravi Shankar
Nicolas D. Chauvet
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29.11.2012
Jean Pierre Bos
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