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6.7.2019
UN MONDE DE BIÈRES
Eric Pijnaken
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10.10.2016
PLANS
Eric Pijnaken
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18.12.2012
Genève, le 18 décembre 2012
Christian Lutz vernit "Meetings".
Etienne Dumont publiera un article le lendemain à son sujet.
Silvia Bernardi
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7.1.2012
Abandon
Meysse (Ardèche)
Tristan Zilberman
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17.3.2013
Jorrit Timmermans
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28.4.2020
L'HOMME MODERNE
Eric Pijnaken
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12.5.2014
Newark, New Jersey, mai 2014
"We're called New Jersey but we're actually the suburbs of New York" - Harlan Coben
Nicolas D. Chauvet
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25.12.2009
"Noël, le Retour: Découvrir."
Sébastien Muller
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27.7.2009
Rousseau
C'est le début d'une histoire?
Alan Humerose
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28.2.2011
Voisinage
Meysse (Ardèche)
Tristan Zilberman
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21.2.2022
La Bastide (Ardeche)
Tristan Zilberman
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20.5.2014
Pascal Preti
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3.10.2011
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Jean Pierre Bos
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18.12.2013
Jean Pierre Bos
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31.5.2008
des étoiles à l'infini
"Volonté divine et bonté sont des notions à tel point complémentaires, l'une n'est crédible qu'avec le support de l'autre, qu'elles se confondent en une notion suprême, toute simple, vieille comme l'homme, la conscience.
Le rappel de cette valeur essentielle et du "Aimez-vous les uns les autres" de Jésus devrait pouvoir s'inscrire en flashes et lettres d'or sur le plus beau temple du monde qui n'aurait pour seules limites que des étoiles à l'infini." J.F.O.
Catherine Claude
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7.1.2021
Brigitte Guilhot
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25.10.2019
Antoine Bravar
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14.9.2016
La Bastide (Ardèche)
Tristan Zilberman
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15.12.2018
Les chalets attendent les touristes pour noël
Jean-Louis Claude
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14.5.2009
"À deux dans l'indescriptible moment à venir."
Sébastien Muller
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10.9.2020
Max Jacot
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27.12.2007
Place Trocadéro
Ma voisine attire bien des visiteurs, même très tôt le matin !
Catherine Claude
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27.3.2014
Olivier Miclo
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16.6.2019
François Baudraz
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11.2.2011
la vie cellophane II
Catherine Claude
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23.12.2009
chiure d'oiseau sur mon ciel romantique - à nettoyer d'urgence
Max Jacot
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22.4.2022
Brigitte Guilhot
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21.1.2011
Pigeon
Delphine
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27.5.2015
à
Danielle Magny
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24.8.2025
A la fin de la représentation dans le jardin de William Christie.
Yves Phelippot
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19.10.2010
12) Ludmila in India - Minoterie tibétaine
Une femme tibétaine, tard le soir, prépare la farine d'orge dans son magasin.
Jean-Louis Claude
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7.7.2016
D'une autre nature
En lieu et place de photo
Je te travestirais
Albertine Fallucca
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30.7.2012
Cédric Voirol
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19.4.2013
Saison des amours pour les grenouilles de Zinal.
Jean-Louis Claude
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21.10.2017
Meysse (Ardèche)
Tristan Zilberman
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3.3.2023
Laura Bast
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30.7.2023
zombie: parfois je suis une végétation et l'eau me nourrit et me fait grandir
Max Jacot
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8.10.2011
Bis repetitas non placent
Anna Puigrosado
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9.9.2016
Arles (Bouches du Rhône)
Tristan Zilberman
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9.6.2018
Pascal Caire
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19.5.2015
Max Jacot
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7.6.2013
Rochemaure (Ardèche)
Tristan Zilberman
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9.10.2022
Magali Fay
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11.1.2011
Allo maman bobo...
Meysse (Ardèche)
Tristan Zilberman
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4.7.2008
If only?
"I feel certain that I could address the entire world, if only I had a place to stand." J. Durham (Cherokee)
Romeo Saganash
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21.10.2024
la caisse du pasteur se parque devant le presbytère, ce qui impressionne les fidèles mais irrite les athées
Max Jacot
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9.5.2019
Arnaud Lancelevée
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13.2.2014
Carnet de route d'Un UPjiste - Un hiver indien - 38 - Sadhu Joyeux devant mon Teashop préféré où j'aime entendre le chant des oiseaux le soir au coucher de soleil.
CHAI
C'est un pléonasme que de parler de « thé chai » puisque « chai » signifie justement « thé ». Dans plusieurs pays de l'Orient ou de l'Extrême-Orient, le mot « thé » correspond à « cha » ou « chai ». Les pays où le thé a été acheminé par voies maritimes emploient généralement un terme commençant par le vocable « té » et les pays où il a été transporté par terre utilisent le terme commençant par « ch ».
Le chai en Inde est une véritable institution, adoptée par l'ensemble de la population. Ce breuvage chaud et sucré ponctue allègrement tous les moments de la journée. Mais ça n'a pas toujours été le cas ! Cette boisson est devenue traditionnelle lorsque les colons anglais importèrent le thé depuis la Chine vers la moitié du 19ème siècle.
Cette boisson est aussi a de nombreux avantage au point de vue santé. Les nombreuses épices qui composent le chai réchauffent l'organisme et stimule la digestion. Elles procurent également un certain effet aphrodisiaque (La recette ! La recette ! La recette !), dispersent les gaz intestinaux et aident à combattre les bactéries. C'est pourquoi il est important quand vous voyager en Inde de boire beaucoup de chai.
RECETTE DU CHAI (Il y a plusieurs façon de préparer ce thé)
(pour 6 personnes)
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- 10 'capsules' de cardamome
- 2 clous de girofle
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 litre d'eau
- 4 dl de lait
- 1 dl de sucre
- 1/2 dl de feuilles de thé noir
Préparation de la recette :
Eplucher et râper le gingembre dans une casserole. Ajouter cardamome, clous de girofle et cannelle.
Verser l'eau et laisser cuire environ 10 mn.
Ajouter le lait et le sucre; laisser frémir 2 min.
Y mélanger le thé. Enlever la casserole du feu, laisser infuser environ 5 mn.
Filtrer les feuilles de thé et les épices. Servir directement.
Jean-Louis Claude
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21.4.2018
Albert Roger Hemsi
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