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24.1.2013
Karine Erne
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28.7.2021
PARABOLICA
J.R. Obonaga
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18.12.2008
Genève - 12 heures 16
L'ami Michel en Quijote !
Francis Traunig
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2.8.2018
ATTENTION AU VIRAGE
Eric Pijnaken
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21.10.2024
Arnaud Lancelevée
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14.10.2020
Romans (Drômes)
Tristan Zilberman
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12.2.2022
L'EXEMPLE
Eric Pijnaken
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24.6.2014
Ici vécut Henri Dutilleux, qui composa certaines des plus belles oeuvres de la musique contemporaine française au XXème siècle. Rechercher sur internet de quel village il s'agit.
Yves Phelippot
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13.11.2024
Magali Fay
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28.7.2012
prague
Jana Ravi
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27.8.2024
Pauline Bravar
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14.4.2012
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Carlos Gonzalez
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29.8.2021
JARDIN 2
J.R. Obonaga
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19.10.2023
DES ÉTIQUETTES
Eric Pijnaken
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28.6.2018
UNE B??TE, DEUX T??TES
Eric Pijnaken
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10.4.2015
Matin, avril 2015
"I've got a crush on you, sweetie pie / All the day and night-time give me sigh / I never had the least notion that / I could fall with so much emotion" - Frank Sinatra
Nicolas D. Chauvet
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3.3.2025
Arnaud Lancelevée
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24.12.2012
Jean Pierre Bos
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10.9.2018
Pauline Bravar
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8.4.2009
Attente de Départ?
Sébastien Muller
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23.10.2019
Symi – Mercouri, le patron de la taverne « To Steno » est certainement le tavernier le plus sympa de toutes les îles de la mer Egée.
Sur la petite île de Symi, la découverte la plus surprenante c'est sans doute la taverne « To Steno ». Mercouri, le patron, est sans conteste le plus sympathique tavernier de toutes les îles grecques de la mer Egée. Sa taverne se trouve dans une petite rue étroite jouxtant le port de Symi. On y est accueilli par des airs de Brassens. Dans une charmante cour ombragée, recouverte de feuillages, décorées de peintures et de sculptures issues tout droit de l'art naïf populaire, on ne peut ne pas s'arrêter et s'installer sur de charmantes tables, toutes peintes de thèmes inspirer de la mer et des îles grecques. La cuisine aux saveurs typiquement grecques, provient du potager de la ferme de Mercouri. « Mes tomates puisent leur nourriture dans la terre, mes chèvres bouffent mes tomates, moi je bouffe mes chèvres et la terre me bouffera à ma mort, c'est la vie».
Le touriste de masse boude la taverne To Steno (et c'est tant mieux), la plupart de ces homos touristicus vont s'installer dans les restaurants « traditionnelles » qui bordent le port. Ces Teutons et Teutonnes en short, débordant de graisse, retrouvent d'autres touristes qu'ils lorgnent d'un œil dédaigneux en attendant qu'il se passe quelque chose. Mais comme il ne se passe rien, alors ils sortent leurs smartphones et s'en vont consulter les mondes merveilleux de « Facebook » et des réseaux sociaux. Ils fréquentent plus des lieux où l'on se « mate », où l'on donne l'impression de s'emmerder, avant de trotter à nouveau derrière leur fanion rouge tenu par un guide qui, selon l'agence, leur a promis de l'«authenticité». Ils colonisent les places et les rues pittoresques : dénaturant les lieux qui autrefois étaient authentiques, et qui aujourd'hui, sont parsemées de boutiques vendant tous les mêmes babioles que l'on retrouve partout sur toutes les îles grecques.
Vers la fin de la journée, le troupeau embarquera sur un bateau qui les ramènera à Rhodes, dans leurs clapiers à touristes. Vade retro touristas !
Avant même de prendre la commande, Mercouri arrive avec un plateau garni de petits verres de raki, une eau-de-vie parfumée à l'anis, vous souhaitant la bienvenue dans sa taverne et après avoir fait « iamas », on s'enfile d'un trait ce délice alcoolisé. Ensuite il vous décrit chaque plat de sa carte, un vrai poème. On est obligé de lui faire confiance. Ayant goûté une dizaine de plats au cours de notre bref séjour, on n'est pas déçu, un vrai festival pour les papilles gustatives. De la vrai cuisine grecque. Mercouri ne peut s'empêcher de venir s'informer à tout moment si l'assiette vous a convenu, en ajoutant à chaque fois un petit mot avec une pointe d'humour.
Les soirées à la taverne, c'est un vrai théâtre, on ne s'ennuie pas une minute. Vous êtes accueillis par un ami musicien de Mercouri qui joue de l'orgue et chante des chansons populaires tirées du répertoire de la musique grecque. Entre chaque commande, Mercouri vient accompagner son ami avec sa guitare. Le duo vous transporte dans leur univers, la magie s'opère, l'ouzo, le raki, et le petit rosé réveillent en vous des images de « Zorba le grec », vous êtes aux anges. Les clients de la taverne sont tous branchés sur la même longueur d'onde. On tape dans les mains, on chante, on rit, on est heureux de partager ce joyeux moment de convivialité. Un couple de Suédois passant par hasard s'arrête devant le tableau des mets, les clients de la taverne les interpellent, Mercouri arrête de jouer, les invite à venir s'installer, va chercher le raki et trinque avec les nouveaux venus. La fille à son anniversaire. Les lumières s'éteignent, et soudain une musique grecque résonne dans la nuit, c'est une chanson d'anniversaire, Mercouri sort de sa cuisine avec un minuscule gâteau sur lequel il a allumé une bougie. Tout le monde se met à chanter « joyeux anniversaire ». La fille souffle la bougie, Mercouri va chercher une petite bouteille de raki et l'offre au couple qui visiblement ne s'attendait pas à ce geste de générosité. La soirée se terminera tard dans la nuit, tout le monde s'en va se coucher, des images plein la tête, avec l'impression d'avoir passé une soirée exceptionnelle, mais pour Mercouri, ce n'est pas exceptionnel, c'est normal, c'est tous les jours la fête et ce qui est fabuleux avec lui c'est qu'il ne se force pas, c'est sa nature
Il y a six ans, Mercouri était manager dans une grande société. La crise grecque est passé par là. Il a décidé de quitter Athènes, de plaquer son métier de fou, et de revenir s'installer dans son île pour y ouvrir cette petite taverne. Il ne regrette pas une minute ce choix.
Ce matin, avant de partir pour prendre le bateau pour Rhodes, nous passons à la taverne pour dire au revoir à Mercouri. Nous prenons le petit déjeuner. Au moment de payer, il nous dit que c'est offert, c'est la maison qui paye. Ce mec est unique et incroyable !
Alors si un jour vous passez à Symi, arrêtez-vous à la taverne « To Steno »....
Jean-Louis Claude
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9.4.2017
Véronique Schmidt
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23.11.2014
Pont de l'Orignal enneigé
Danielle Magny
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8.3.2015
Little H
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8.5.2023
Commémoration.
Yves Phelippot
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3.5.2011
Lausanne
Cette pub tombe à point nommé: je dois justement changer d'aspirateur.
Michel Bruno
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12.3.2018
gAstRo
Antoine Bravar
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9.11.2024
Arnaud Lancelevée
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26.3.2025
uneparjour#773
Judith Lesur
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1.4.2021
Grandes idées
Marty Anderson
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10.8.2022
Max Jacot
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15.3.2023
El chavo - cualquier hora
Zoé Soullier Node
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24.1.2025
uneparjour#712
Judith Lesur
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20.4.2023
Chloé Valenti
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12.1.2013
+5 à 5h00 pm
Danielle Magny
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22.9.2011
A midi quand il est encore temps...
Philippe Mahassen
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16.12.2022
Brigitte Guilhot
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19.6.2008
Erreur sur le paysage et interdit
Max Jacot
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27.12.2019
Pauline Bravar
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10.4.2025
Taille Olivier
Taille de printemps.
Didier Desnoyer
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5.4.2013
Forel (Lavaux), 23h39
3.6m de tubes lumineux dans ma cuisine! Et la lumière fût!
Romain Rochat
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3.6.2018
Albert Roger Hemsi
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17.4.2020
Pauline Bravar
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24.7.2025
Dans le viseur !
Arles, photo de rue.
Didier Desnoyer
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10.6.2023
entre pluie et soleil !
Anne-So
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14.4.2017
Face caché d'une statue
Jean-Louis Claude
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12.1.2025
la petite fille éveillée la nuit regarde la ville brûler
Max Jacot
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7.12.2014
Montélimar
Tristan Zilberman
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10.7.2023
Pauline Bravar
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