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30.12.2024
uneparjour#687
Judith Lesur
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13.2.2013
Daniel Thürler
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24.4.2023
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6.9.2021
living at Heywaert
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11.6.2019
Graf végétal d'Epsig .
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Peschiera del Garda
..
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31.8.2023
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11.2.2014
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Lucian Muntean
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16.9.2025
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25.5.2022
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14.2.2012
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19.10.2015
Venice, October 2015
"He who loves practice without theory is like the sailor who boards ship without a rudder and compass and never knows where he may cast" - Leonardo da Vinci
Nicolas D. Chauvet
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24.2.2010
"Sur Piste"
Sébastien Muller
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31.10.2025
Brigitte Guilhot
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31.5.2017
"Terrain de Je" ce week-end à St Martin de Ré ; un extrait de ma contribution à l'installation du collectif E2A.
Yves Phelippot
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5.10.2017
Bôbio
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27.9.2022
Magali Fay
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25.4.2007
Genève 18h55
Michel Jordi
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5.8.2013
Jorrit Timmermans
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18.5.2024
CE MATIN JE DESSINE UN NUAGE - DÈS C'EST FAIT - LE NUAGE DESSINE MOI
Eric Pijnaken
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7.1.2025
Antoine Bravar
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30.5.2009
Genève - 14 heures 97
Voisines forever.
Francis Traunig
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31.10.2013
Poisson
Mario Beltramin
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6.6.2018
SANDWICH
Eric Pijnaken
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15.7.2015
La montagne peu parfois tuer
Jean-Louis Claude
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12.4.2008
Comment est conditionné et conserver le poisson au Mali ?
Au Mali, le poisson, pour sa conservation, est soit salé, fumé, séché et frigorifié. Dans tous les cas, aucun de ces processus ne se fait dans des conditions d'hygiène et de salubrité adéquates.
Le constat est inquiétant : Des matières fécales animales notamment, la bouse de vache est utilisée pour le fumage du poisson au Mali.
Des pesticides sont utilisés pour la conservation du poisson fumé, alors qu'aucune étude ne peut attester de leur non-toxicité pour la santé humaine.
Pire, des matières plastiques, les vieux sachets noirs, sont également utilisés pour fumer le poisson. « En plus, de l'huile de qualité douteuse est utilisée pour enduire le poisson fumé dans le District de Bamako ».
Cette huile, selon des sources, proviendrait de vieilles barriques contenant de produits chimiques. « Allez au marché, vous ne verrez aucune mouche voler autour des poissons frais ou séchés, malgré l'odeur » selon les constats.
Au Mali, il n'existe aucune donnée scientifique sur l'évaluation des risques sanitaires liés à l'utilisation de la bouse de vache dans le fumage du poisson, ni aucune norme relative au séchage du poisson et les produits dérivés. Ceci est considéré comme un retard crucial et un vide « à combler rapidement ».
« Le Mali est un gros exportateur de poisson fumé. Il est temps de légiférer sur des normes de séchage et d'emballage », affirment des membres de la commission Codex alimentarus Mali.
Dicko Harandane
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2.5.2020
Saint Martin (Ardèche)
Tristan Zilberman
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2.10.2011
Ceci n'est pas une tomate
Normal, c'est une tomate.
Gabriel Asper
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5.5.2007
Gingins 17h19
Fête des 60 ans de mariage de nos amis Hidéko et François. Ils nous ont donné les ingrédients de la recette du "bonheur durable"?
Michel Jordi
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19.10.2012
Genève
Espère que la mouette ne sera jamais en rade
Michel Bruno
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21.11.2009
Genève - 20 heures 39
Slalome vers la ville à moto. Un feu rouge me stoppe, en tête de colonne. Sur la rive d'un trottoir, une femme, la soixantaine, coiffée d'un bonnet écossais à pompon jaune, me fixe en souriant. Deux cabas chargés à ras bords la leste. Feu vert pour les piétons. Elle ne bouge pas. Je la regarde me regarder, intrigué. Puis gêné, considère le feu qui clignote. Tout à coup, elle dépose ses cabas et se dirige vers moi d'un pas décidé. Elle sert de sa main ma main gantée, et déclare :
-Je vous aime.
Bouleversé par cette déclaration, je cherche à baisser le haume de mon casque, me préparer à partir et jette un furtif coup d'?il aux voitures derrière moi. Le feu passe au vert, son sourire est immense.
-Pas maintenant, Madame, excusez-moi, je n'ai pas le temps.
Et démarre?
Ca s'est passé il y a dix ans, ici, exactement. Fleurir une interdiction de parquer m'a semblé m'être directement adressé : cette rose a ravivé ce souvenir, ce rendez-vous manqué.
Francis Traunig
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12.1.2015
Oncle Bernard
Bernard Maris, né le 23 septembre 1946 à Toulouse, est un économiste, écrivain et journaliste français
Il est assassiné le 7 janvier 2015 lors d'une fusillade au siège de Charlie Hebdo, à Paris
Béatrice Darnal
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13.9.2013
Catherine Claude
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23.4.2021
On lézarde après tous ces restrictions
Jean-Louis Claude
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7.5.2023
Magali Fay
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8.3.2020
The 30th anniversary of the fall of the Berlin Wall - unique postcards, hand made painted in watercolor, "wall details" for mail art projrct, 10x15 cm, Berlin, Germany, November, 2019 - work in progress. (Lucian Muntean)
Lucian Muntean
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2.1.2023
JURA - Saint-Ursanne - Jean Népomucène, saint patron des ponts
Jean-Louis Claude
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18.4.2017
La déchirure éloquente...
Yves Phelippot
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30.12.2008
souffle de vie
Ou est-ce plus "survie", prolongement d'une existence, beyond un certain terme dit le dic!!
Romeo Saganash
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24.12.2021
Brigitte Guilhot
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2.8.2017
dans les alpages ; cette année le festival Messiaen a enregistré une augmentation de 34% dans la vente des places payantes, par rapport à 2016. La musique contemporaine se porte de mieux en mieux!
Yves Phelippot
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7.1.2018
HIVER INDÉFINISSABLE
Eric Pijnaken
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5.6.2011
Ouuuuuh les vilains garçons
Gabriel Asper
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9.2.2012
Les oiseaux marches sur la lagune gelée.
Yves Phelippot
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7.3.2014
Washington DC, mars 2014
"If forced to choose between the penitentiary and the White House for four years, I would say the penitentiary, thank you" - William Tecumseh Sherman
Nicolas D. Chauvet
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13.10.2009
Genève
? je le voulais tant ce petit chiot! well, next time !
Francesca Reyes-Cortorreal
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11.6.2011
Béné
La Bastide (Ardèche). Photo prise par Élisa 12 ans.
Tristan Zilberman
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15.8.2009
Grand-rue
Les histoires hors-cadre nous regardent comme la nuit qui tombe nous ignore.
Alan Humerose
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